Daïquito s’invite au Clos des Cordeliers : quand le patrimoine rencontre l’innovation
Au sommet des coteaux du Libournais, dans la cité médiévale de Saint-Émilion classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, se niche un lieu unique : le Clos des Cordeliers. Derrière ses murs, le temps semble suspendu. Ce cloître, vestige d’un couvent franciscain fondé au XIVᵉ siècle, est un bijou d’architecture romane parfaitement préservé.
Classé Monument Historique, le site attire chaque année des milliers de visiteurs venus du monde entier, curieux de découvrir un lieu où l’histoire, le vin et l’art de vivre à la française s’entrelacent. Dans cet écrin de pierre chargé de mémoire, chaque détail respire l’authenticité et le prestige.
Le Clos des Cordeliers : une maison d’excellence
Si le site est aujourd’hui l’un des monuments les plus pittoresques de Saint-Émilion, il est aussi un haut lieu de dégustation. Le Clos des Cordeliers s’est imposé comme un acteur incontournable grâce à sa gamme de vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle. Frais, subtils, élégants, ils expriment tout le caractère de leur terroir.
Mais le Clos ne se limite pas au vin. Fidèle à sa vocation de vitrine du savoir-faire régional, il met également en avant une sélection pointue de produits gastronomiques et artisanaux : spécialités locales, créations originales et partenariats avec des maisons qui partagent les mêmes valeurs d’authenticité et de qualité.
C’est dans ce contexte que Daïquito a eu le privilège de s’inviter au sein de ce lieu d’exception.
La rencontre entre tradition et modernité
À première vue, le rapprochement entre un cloître médiéval et une maison innovante de rhums arrangés peut surprendre. Et pourtant, il s’agit d’une évidence.
Car au-delà des époques et des styles, le Clos des Cordeliers et Daïquito partagent une même exigence :
- valoriser le savoir-faire,
- défendre l’authenticité,
- proposer des expériences gustatives uniques.
Là où les Cordeliers incarnent la tradition séculaire du vin pétillant, Daïquito incarne l’innovation et la créativité dans l’univers du rhum arrangé. Ensemble, ils offrent aux visiteurs un voyage sensoriel où l’ancien dialogue avec le contemporain.
Daïquito : une nouvelle manière de déguster
Depuis sa création, Daïquito s’est fixé une mission claire : réinventer la dégustation du rhum arrangé.
Fini les produits trop sucrés ou standardisés : chaque création Daïquito met en avant le goût pur du fruit, associé à un rhum de qualité, avec un équilibre subtil entre intensité et fraîcheur.
Les recettes phares – mangue & fruit de la passion, ananas & coco, framboise & poivre de Sichuan – séduisent par leur finesse et leur originalité. Elles offrent une alternative moderne aux cocktails traditionnels, sans jamais les renier.
Dans un lieu comme le Clos des Cordeliers, cette philosophie trouve un écho naturel. Car ici aussi, il s’agit de proposer plus qu’une boisson : une véritable expérience, un moment à part.
Une vitrine pour le savoir-faire artisanal
L’intégration de Daïquito au sein du Clos des Cordeliers est aussi une reconnaissance du travail artisanal accompli par la maison bordelaise.
- Production manuelle,
- sélection rigoureuse des fruits,
- mise en bouteille rapide pour préserver la fraîcheur : chaque étape reflète un engagement total envers la qualité.
Ce niveau d’exigence rejoint celui du Clos des Cordeliers, qui depuis des siècles veille à transmettre un héritage viticole unique. Ensemble, ils forment une alliance naturelle entre patrimoine et innovation.
Une expérience pour les visiteurs
Concrètement, cette collaboration permet aux visiteurs du Clos de découvrir les rhums arrangés Daïquito dans un cadre hors du commun. Entre deux pierres séculaires, dans les jardins ou sous les voûtes romanes, la dégustation prend une toute autre dimension.
Imaginez : une coupe de vin pétillant des Cordeliers suivie d’un verre de Daïquito mangue-passion, ou d’un étonnant framboise-poivre de Sichuan. C’est un dialogue des saveurs, une passerelle entre terroirs et cultures.
Pour les amateurs, c’est aussi l’occasion de repartir avec une sélection de produits haut de gamme, soigneusement choisis pour prolonger l’expérience chez soi.
Quand le patrimoine attire le monde
Saint-Émilion attire chaque année des centaines de milliers de visiteurs. En s’installant dans ce haut lieu touristique, Daïquito s’offre une vitrine internationale. Mais au-delà de la visibilité, c’est aussi une caution symbolique : être présent au Clos des Cordeliers, c’est affirmer son appartenance à l’excellence et au raffinement à la française.
Cette reconnaissance, nous la devons à la fidélité de nos clients, à la curiosité de nos partenaires et à une conviction : le rhum arrangé peut être une boisson premium, raffinée et digne des plus beaux lieux.
Conclusion : une alliance naturelle
L’arrivée de Daïquito au Clos des Cordeliers n’est pas une simple présence commerciale. C’est une rencontre entre deux univers qui se respectent et s’enrichissent mutuellement :
- le patrimoine historique et viticole de Saint-Émilion,
- l’audace créative et artisanale de Daïquito.
Dans ce cadre chargé d’histoire, chaque gorgée prend un goût particulier. Comme une preuve que l’innovation n’efface pas la tradition, mais la prolonge.
