TERCINIER x DAIQUITO

Quand l’excellence du cognac rencontre l’artisanat créatif

Après plus de deux années de recherche, d’expérimentations et de passion, nous avons l’immense plaisir de dévoiler un projet unique : une gamme de cognacs arrangés aux fruits frais, née de la rencontre entre notre vision créative et le savoir-faire d’une maison historique, Cognac Vallein Tercinier.

Ce lancement n’est pas simplement l’arrivée d’un nouveau produit sur le marché. Il incarne une démarche artisanale exigeante, une volonté de réinventer les codes et d’apporter au monde du cognac une touche de modernité sans rien sacrifier à l’élégance.

Une collaboration d’exception

Tout a commencé par une conviction : l’idée que l’avenir des spiritueux premium passe par la rencontre entre tradition et innovation. Le cognac, symbole du raffinement français, méritait d’être associé à une approche nouvelle, capable de surprendre les amateurs et de séduire les curieux.

C’est dans cette optique que nous avons imaginé une collaboration avec la Maison Cognac Vallein Tercinier, héritière de plusieurs générations de savoir-faire. Leur expertise dans l’élaboration et l’élevage du cognac, alliée à notre audace créative, a donné naissance à une création qui allie authenticité et modernité.

Nous sommes fiers et honorés de leur confiance. Sans leur exigence et leur expérience, ce projet n’aurait jamais atteint ce niveau de précision et de raffinement.

Des fruits frais, pas des arômes : une révolution dans le cognac arrangé

Le cœur de notre démarche repose sur un choix simple mais ambitieux : travailler exclusivement avec des fruits frais. Là où la grande majorité des spiritueux arrangés reposent sur l’ajout d’arômes, nous avons voulu explorer une voie plus sincère et plus naturelle.

Ce choix implique des contraintes techniques fortes : sélection rigoureuse des fruits, travail de macération précis, maîtrise de l’équilibre entre intensité aromatique et élégance du cognac. Mais il permet d’obtenir un résultat incomparable : une expérience gustative authentique, où chaque gorgée révèle la véritable richesse du fruit.

Plus qu’un simple parfum, c’est la matière vivante du fruit qui s’exprime, offrant au palais des sensations franches, naturelles et durables.

La filtration, pour préserver l’éclat du cognac

L’innovation ne se limite pas aux saveurs. L’aspect visuel, essentiel pour un spiritueux premium, a été travaillé avec le même soin. Grâce à un niveau de filtration élevé, nous avons réussi à conserver la limpidité et l’éclat doré du cognac, tout en laissant s’exprimer la coloration subtile des fruits frais.

Le résultat est une robe lumineuse, élégante, qui rappelle l’identité visuelle du cognac, sublimée par une touche naturelle et délicatement fruitée. Cette harmonie entre tradition et modernité se retrouve autant dans le verre que dans la dégustation.

Une expérience sensorielle unique

Nos cognacs arrangés ne sont pas destinés à une seule manière de consommation. Leur richesse aromatique et leur équilibre permettent une grande liberté de dégustation :